白酒废水处理工程实例介绍

某酒业有限公司主要生产窖藏系列浓香型白酒。在酿造生产过程中会排放高浓度有机污染废水，该类型废水具有有机污染物浓度高、悬浮物含量高和可生化性好等特点。目前，国内白酒酿造废水通常采用物化-厌氧-好氧生化法作为主体工艺进行处理。其中，混凝沉淀工艺可通过絮凝剂产生的压缩双电层、吸附架桥和网捕等作用大幅去除水中悬浮颗粒物质，同时絮凝剂与废水中的总磷反应生成不溶性磷酸盐沉淀物，保障后续生化处理的正常运行。ABR厌氧工艺利用厌氧菌的发酵作用可大幅去除有机物并具有容积负荷率高、污泥活性高、能耗低等优点，可适用于小水量酒厂采用。A/O+MBR组合工艺具有耐冲击负荷、脱氮除磷效果好、出水水质佳，节省占地面积等优点。经技术经济分析并结合废水的水质和水量特征，采用混凝沉淀+ABR+A/O+MBR工艺处理白酒酿造废水是可行的，处理后出水水质优于企业水污染物直排限值。

 工艺流程

白酒废水经过车间排水管道收集后汇入车间外初级沉淀池，经格栅和初级沉淀的作用去除酒糟和大颗粒悬浮物后自流至调节池，均衡水质和水量。调节池出水经提升泵提升至混凝沉淀一体化设备中，并向混凝区投加混凝剂（PAC、PAM）和NaOH，利用混凝剂的吸附和凝聚作用去除废水中细微悬浮物和胶体微粒，同时去除废水中的总磷，并将废水pH值调至7.5～8.0，以满足后续生化处理所需条件，尤其保证厌氧反应所需碱度。混凝沉淀池出水自流至ABR厌氧池，利用厌氧菌降解有机物以减轻系统后续工艺的处理负荷，同时利用厌氧发酵作用杀灭部分致病菌。ABR厌氧池出水自流进入缺氧池处理，缺氧池中与内循环回流的泥水混合物混合反应，起到反硝化脱氮的作用。随后进入接触氧化池内，好氧微生物利用外界提供的氧气，将污水中的有机污染物进一步分解，一部分用于合成微生物自身结构形成污泥，另一部分则被好氧微生物分解为CO2和H2O，释放到大气中，水中的有机污染物在好氧阶段被大量去除。在MBR池污水经泥水分离后进入清水池可达到外排标准。系统所产生的物化污泥和剩余污泥排入污泥浓缩池，定期经过厢式压滤机降低污泥含水率，污泥浓缩池上清液和厢式压滤机的滤液回流至调节池进行处理。泥饼外运进行卫生填埋处置。

针对某酒业有限公司浓香型白酒废水具有有机物浓度高、BOD/COD值较大、氨氮及总磷高等特点，采用“混凝沉淀+ABR+A/O+MBR”工艺进行处理。该工艺处理效果好，抗冲击负荷能力强，出水COD、BOD5、NH3-N、SS浓度分别为68.5、26.3、5.0、6.6 mg/L，达到《发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准》（GB 27631-2011）中表2新建企业水污染物直排限值。